مــوحدون

اهلا وسهلا
كل التحية وكل الترحيب وكل الخير لكل منتسب الى هذا الصرح الرائع
لكم منا كل التقدير حياكم الله
نتشرف بكم اين ما كنتم ونعتز بكم اهل لنا واخوة واصحاب واقارب واحباب
ليكن هنا ملتقانا وتبادل ثقافاتنا
تفضلوا ولستم بضيوف بل انتم اصحاب البيت
للتسجيل اتبع خطوات التسجيل وارسل رساله خاصة من زر اتصل بنا تعرفنا بنفسك
لكم منا كل الطيب







مــوحدون


    صنع الكنافة المبرومة

    شاطر
    avatar
    القيصر
    موحد سديد الرأي
    موحد سديد الرأي

    ذكر
    همســاتيـﮯ : 1098
    انتسـابيـﮯ : 09/08/2011
    عمريـﮯ : 40

    default صنع الكنافة المبرومة

    مُساهمة من طرف القيصر في الأحد يناير 22, 2012 8:58 pm

    الكنافة المبرومة
    [وحدهم المديرون لديهم صلاحيات معاينة هذا الرابط]
    الكمية تكفي: 6 أشخاص
    مدة التحضير: ساعة ونصف
    مدة الطهي: 45 دقيقة

    المقادير:
    3 1\2 أكواب من الفستق الحلبـي المطحون
    ملعقتا طعام من السكر الناعم
    رشة من ماء الزهر
    1 كلغ من عجينة العثملية الجاهزة
    كوبان من الزبدة أو السمن
    كوبان من القطر

    طريقة التحضير:
    1 - حمّصي الفستق على نار خفيفة وأضيفي إليه السكر الناعم وماء الزهر.
    2 - خذي قسماً من عجينة العثملية وافرديها طولياً على منضدة وضعي فوقها قليلاً من السمن السائل.
    3 - وزّعي الحشوة على العجينة ولفيها بوضع اليد اليسرى على الطرف الأيسر للعجينة ولفي باليد اليمنى بشكل مائل مع التنبه إلى عدم تحريك اليد اليسرى حتى يتم لف اللفافة.
    4 - ضعي اللفافة في صينية مدهونة بالسمن. كرري العملية نفسها مع كمية الكنافة المتبقية وضعي كل لفافة في الصينية عند نهاية القطعة التي سبقتها ويجب أن تشكل الكنافة دوائر تبدأ من أطراف الصينية وتنتهي في وسطها.
    5 - ذوّبـي السمن المتبقي وصبّيه فوق الكنافة.
    6 - أدخلي الصينية إلى فرن ساخن حتى تنضج الكنافة ويحمرّ لونها. ثم أخرجيها وصفيها من السمن.
    7 - إغمري الكنافة بالقطر فور إخراجها من الفرن واتركيها حتى يتشرب القطر إلى داخلها
    avatar
    صمت السنين
    موحد رزين
    موحد رزين

    انثى
    همســاتيـﮯ : 172
    انتسـابيـﮯ : 25/11/2011
    عمريـﮯ : 36

    default رد: صنع الكنافة المبرومة

    مُساهمة من طرف صمت السنين في الإثنين يناير 23, 2012 12:41 am

    يسلموووو أطيب شي الكنافه
    يععطيك العافيه قيصرنا
    تحيااتي
    avatar
    القيصر
    موحد سديد الرأي
    موحد سديد الرأي

    ذكر
    همســاتيـﮯ : 1098
    انتسـابيـﮯ : 09/08/2011
    عمريـﮯ : 40

    default رد: صنع الكنافة المبرومة

    مُساهمة من طرف القيصر في الإثنين يناير 23, 2012 3:24 am

    ياريت فيني وديلك صونيه كنافي

    اخت صمت السنين

    دمتي بخير

      الوقت/التاريخ الآن هو السبت أكتوبر 20, 2018 3:38 pm