مــوحدون

اهلا وسهلا
كل التحية وكل الترحيب وكل الخير لكل منتسب الى هذا الصرح الرائع
لكم منا كل التقدير حياكم الله
نتشرف بكم اين ما كنتم ونعتز بكم اهل لنا واخوة واصحاب واقارب واحباب
ليكن هنا ملتقانا وتبادل ثقافاتنا
تفضلوا ولستم بضيوف بل انتم اصحاب البيت
للتسجيل اتبع خطوات التسجيل وارسل رساله خاصة من زر اتصل بنا تعرفنا بنفسك
لكم منا كل الطيب

رز المندي  ST726788





مــوحدون


    رز المندي

    أميـرة♥
    أميـرة♥
    مراقب عام
    مراقب عام

    انثى
    همســاتيـﮯ : 2561
    انتسـابيـﮯ : 10/01/2011
    عمريـﮯ : 37
    موقعيـﮯ : قلبي موحدون وموقعي موحدون
    مزاجـﮯ : متوسط الى قريب للتفاؤل

    default رز المندي

    مُساهمة من طرف أميـرة♥ في الجمعة فبراير 11, 2011 4:39 am

    المقادير
    دجاجه(او اكثر حسب عائلتك)
    قليل من الخل+ليمونه واحده +رشه كمون
    (لتنقيع الدجاج قبل الاستخدام حتى لاتظهر له رائحه ويكون زكي جدااااا)
    بهارات لتتبيل الدجاج(كمون،فلفل اسود,خولنجان,ملح,كزبرة ناشفة,كركم,قرفة,زنجبيل)
    قليل من الزيت
    رز (على حسب عائلتك)

    الاستعداد
    نشعل الفحم
    ونحضر ماء مغلي
    ونحمي الفرن مسبقا
    نحضر القصدير (على حسب كبر الصينيه)



    الطريقه

    يقسم الدجاج الى نصفين ثم ينظف جيدا ويوضع في بايركس ونضع عليه الخل والليمون والكمون وتفرك الدجاجه بالليمون جيدا
    ثم تغسل الدجاجه مره اخري من الخل ثم نشرح الدجاج بالسكين (طولي)
    ثم نخلط البهارات التاليه مع بعض(كمون،فلفل اسود,خولنجان,ملح,كزبرة ناشفة,كركم,قرفة,زنجبيل

    ثم تتبل الدجاجه بالبهارات مع الحرص على ان تدخلي قليل من البهارات بين الفتحات اللي عملناها
    نأتي بصينيه بايركس او اللي عندك وندهنها بالزيت
    ثم نضع الدجاج المتبل في الصينيه
    نضع عليها الماء الساخن الى نصف الدجاج
    ناتي بفنجان ونضع فيه الزيت ثم نضع بداخله الفحم /وبسرعه البررررررق غطي الصينيه



    ثم نضعها في الفرن
    بعد مايستوي الدجاج نضعه في صينيه اخرى ونحمره في الفرن
    نحتفظ في المرق )
    يغسل الرز جيدا وينقع في الماء الحاااار ثم يصفى

    في القدر نضع المرق بس انتبهي رااح تكون البهارات مترسبه في أسفل الطاسه انتي حاولي انك تاخذين الماء فقط
    ونضع عليه الرز (طبعا المرق رااح يكون قليل جدا بالنسبه لكميه الرز )انتي تكونين محضره ماء مغلي وزيديه حتى يغمر الرز
    ثم نضع (حبتين مستكة+حبتين هيل+قرفة) وتأكدي من ملح ماء الرز(يعني ضبطيه)
    ثم يوضع على النار حتى تبدأ بظهور الفقاعات(مثل البركان) كمان في ملونات لون احمر واصفر وبرتقالي

    حطي براس الملعقة الصغيرة المحلول وضعي قليل منها فوق الطنجرة قبل ان يجف الارز
    نغطيه بالقصدير ونوطي على النار
    الى وقت التقديم
    نضع الرز في الصحن ونضع فوقه الدجاج ويزين بالبصل والزبيب واللوز المحمص

    طبعا انا ما بحضرها
    بس منقوووله لعيووووووووووووونكم


    هيدي هدية الافتتاح







    رز المندي  Longing
    تالا
    تالا
    إشراف وصلاحيات متنوعه
    إشراف وصلاحيات متنوعه

    انثى
    همســاتيـﮯ : 2212
    انتسـابيـﮯ : 18/12/2010
    موقعيـﮯ : موحدون وبيجمع أحلى موحدون
    مزاجـﮯ : رايقة أحيانا

    default رد: رز المندي

    مُساهمة من طرف تالا في الجمعة فبراير 11, 2011 5:06 am

    مشكورة الحان والله يعطيكي العافية
    بس جعت واني عم أقراهاههههههههه
    تحياتي لكي








    أحيانـــاً نصمت لأن الصمت أبلغ من الحديث ...
    ʚɞ وأحيانـــاً لأنــه أرخــص أنواع الفلسفـــة وأعمقهـــا...
    ʚɞ أحيانـــاً نصمت لأننـــا نجهل كيف نٌجيب ...
    ʚɞ أحيانـــاً نصمت لأن في الصمت إنتقـــــام وتشفـــي ...
    وأحيانـــاً نصمت لأن في الصمت اجمل واحلى كبريـــــــاء

    أميـرة♥
    أميـرة♥
    مراقب عام
    مراقب عام

    انثى
    همســاتيـﮯ : 2561
    انتسـابيـﮯ : 10/01/2011
    عمريـﮯ : 37
    موقعيـﮯ : قلبي موحدون وموقعي موحدون
    مزاجـﮯ : متوسط الى قريب للتفاؤل

    default رد: رز المندي

    مُساهمة من طرف أميـرة♥ في الجمعة فبراير 11, 2011 5:25 am

    تالا كتب:مشكورة الحان والله يعطيكي العافية
    بس جعت واني عم أقراهاههههههههه
    تحياتي لكي


    هلا بالغاليه تالا
    نورتي
    رز المندي  238642







    رز المندي  Longing
    فراس العنداري
    فراس العنداري
    سفير موحدون
    سفير موحدون

    ذكر
    همســاتيـﮯ : 721
    انتسـابيـﮯ : 28/12/2010
    عمريـﮯ : 33
    موقعيـﮯ : http://muoahduon.forumarabia.com/portal
    مزاجـﮯ : مو رايق

    default رد: رز المندي

    مُساهمة من طرف فراس العنداري في الجمعة فبراير 11, 2011 7:33 pm



    مشكورة ألحان وراح حاول ساعد أخي وهوي بيطبخها

    دمتي بخير







    [center][وحدهم المديرون لديهم صلاحيات معاينة هذا الرابط]


    لــي قلب متعود عالصبر والشـوق ... ما جاض لو كثر ٍ عليه الجروحي

    يعشق ويهجر ولا عرف مسلك البوق ... طبع الوفا متملك خيوط روحـي
    شمس
    شمس
    مشرفة صحية
    مشرفة صحية

    انثى
    همســاتيـﮯ : 524
    انتسـابيـﮯ : 22/01/2011
    عمريـﮯ : 37
    موقعيـﮯ : موحدون

    default رد: رز المندي

    مُساهمة من طرف شمس في الجمعة فبراير 11, 2011 8:50 pm

    مشكورة الحان
    راح حاول اطبخها
    مبين انها اكلة طيبة







    رز المندي  88391116
    أميـرة♥
    أميـرة♥
    مراقب عام
    مراقب عام

    انثى
    همســاتيـﮯ : 2561
    انتسـابيـﮯ : 10/01/2011
    عمريـﮯ : 37
    موقعيـﮯ : قلبي موحدون وموقعي موحدون
    مزاجـﮯ : متوسط الى قريب للتفاؤل

    default رد: رز المندي

    مُساهمة من طرف أميـرة♥ في السبت فبراير 12, 2011 2:14 am

    فراس العنداري كتب:

    مشكورة ألحان وراح حاول ساعد أخي وهوي بيطبخها

    دمتي بخير

    هلا فرااس اكيد لازم تساعدو
    وما تنسى تعزمنا
    رز المندي  238642







    رز المندي  Longing
    أميـرة♥
    أميـرة♥
    مراقب عام
    مراقب عام

    انثى
    همســاتيـﮯ : 2561
    انتسـابيـﮯ : 10/01/2011
    عمريـﮯ : 37
    موقعيـﮯ : قلبي موحدون وموقعي موحدون
    مزاجـﮯ : متوسط الى قريب للتفاؤل

    default رد: رز المندي

    مُساهمة من طرف أميـرة♥ في السبت فبراير 12, 2011 2:15 am

    شمس كتب:مشكورة الحان
    راح حاول اطبخها
    مبين انها اكلة طيبة

    هلا شمس ان شاء الله تزبط معك
    وتتذكرينا يا رب
    رز المندي  238642







    رز المندي  Longing
    عطر الياسمين
    عطر الياسمين
    إشراف وصلاحيات متنوعه
    إشراف وصلاحيات متنوعه

    انثى
    همســاتيـﮯ : 747
    انتسـابيـﮯ : 20/12/2010
    عمريـﮯ : 35
    موقعيـﮯ : منتدى موحدون
    مزاجـﮯ : متقلب

    default رد: رز المندي

    مُساهمة من طرف عطر الياسمين في السبت فبراير 12, 2011 2:32 pm

    ممممممممممممممممممممممممم

    شو هالاكل الطيب

    هذا كلو بغيبتي؟؟؟؟

    يسلم هالديات الحان

    رح جربها ان شالله








    رز المندي  Showimagem
    أميـرة♥
    أميـرة♥
    مراقب عام
    مراقب عام

    انثى
    همســاتيـﮯ : 2561
    انتسـابيـﮯ : 10/01/2011
    عمريـﮯ : 37
    موقعيـﮯ : قلبي موحدون وموقعي موحدون
    مزاجـﮯ : متوسط الى قريب للتفاؤل

    default رد: رز المندي

    مُساهمة من طرف أميـرة♥ في الأحد فبراير 13, 2011 3:11 am

    عطر الياسمين كتب:ممممممممممممممممممممممممم

    شو هالاكل الطيب

    هذا كلو بغيبتي؟؟؟؟

    يسلم هالديات الحان

    رح جربها ان شالله


    هلا بالعطر يا غاليه
    شفتي قديش اني كموني
    عملتها بغيبتك
    تحياتي نورتي
    رز المندي  238642







    رز المندي  Longing

      الوقت/التاريخ الآن هو الأربعاء نوفمبر 20, 2019 5:52 pm